Quel est le salaire minimum d'un alternant en 2026? Hôtels, cafés, restaurants
Mis à jour le : 01/06/2026
Votre convention collective
Hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979)
Pour se former en alternance, deux contrats sont possibles : le contrat d’apprentissage ou le contrat de professionnalisation.
Contrat d'apprentissage
Contrat de professionnalisation
- Salaire minima conventionnels
- Salaire Minimum Apprentis
- Article L6325-5 du code du travail
- Article L6325-6 du code du travail
- Article L6325-8 du code du travail
- Article L6325-9 du code du travail
- Article D6325-18 du code du travail
- Article D6325-16 du code du travail
- Article D6325-15 du code du travail
- Article D6325-29 du code du travail
- Article D6222-42 du code du travail
- Article L6222-7 du code du travail
- Article L6325-1 du code du travail
- Article L6243-1 du code du travail
- Article L6222-7-1 du code du travail
- Article D6222-31 du code du travail
- Article D6222-32 du code du travail
- Article D6243-2 du code du travail
- Article L6243-2 du code du travail
- Aide exceptionnelle de l'Etat Apprentissage
- Aide à l'embauche des demandeurs d'emploi de 45 ans et plus en contrat de professionnalisation
Consultez les questions-réponses fréquentes pour la convention collective Hôtels, cafés, restaurants
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